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Cuando se cocina el arroz:
- Arroz auténtico: desprende aroma a cereal.
- Arroz falso/adulterado: puede oler a plástico, químico o no desprender aroma.
Prueba del mortero (trituración)
Cómo hacerla:
Aplasta varios granos crudos.
Resultados:
- Arroz natural: se reduce a polvo blanco.
- Arroz plástico: se desmorona en pedazos irregulares o se siente gomoso.
Revisión del empaque y procedencia
- Verifica el registro sanitario.
- Prefiere marcas conocidas o distribuidoras confiables.
- Evita productos sin etiquetado, sin lote o sin origen visible.