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Todos nos preocupamos por nuestra salud , por supuesto, y hacemos todo lo posible por mantenerla. Sin embargo, hay algo a lo que quizás no prestamos suficiente atención: los alimentos que consumimos. Una dieta adecuada, como sabemos, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades, incluso las graves. Además, una ingesta adecuada de vitaminas y minerales, así como de otros nutrientes como proteínas y carbohidratos, permite que el sistema inmunitario funcione correctamente.
Lo hemos observado durante este período de la pandemia de Covid-19 , y hemos comprendido la importancia de contar con un sistema inmunitario eficaz para hacer frente a la grave infección causada por el Sars-CoV-2.