- El colesterol.
- Triglicéridos.
Estas grasas se rompen y se unen a alguna proteína y, de esta manera; viajan juntas por el torrente sanguíneo en forma de lipoproteína. Estas lipoproteínas se clasifican en:

- VLDL: lipoproteínas de muy baja densidad.
- LDL: lipoproteínas de baja densidad.
- HDL: lipoproteínas de alta densidad.