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La Tarta Matilda es un clásico irresistible de chocolate, con un bizcocho húmedo y un ganache firme pero cremoso. Aquí te dejamos la receta completa paso a paso para que te quede perfecta.
🥚 Ingredientes
Bizcocho:
3 huevos grandes (aprox. 180 g sin cáscara)
300 g de azúcar
120 g de aceite neutro
240 g de leche
250 g de harina común
80 g de cacao amargo puro