Estas 4 partes del pollo que muchos siguen comiendo

Consejos generales para cocinar pollo con conciencia:

Siempre limpia bien cada parte antes de cocinar.
Prioriza métodos de cocción que elliminen el exceso de grasa, como el homo o la plancha.
Altema los cortes del pollo para no consumir siempre las mismas partes.
Cuando compres pollo entero, revisa el interior y retira cualquier organo que no vayas a consumir.
Si consumes visceras, asegúrate de cocinarlas adecuadamente y no abusar de su consumo.
Una cocina más informada no solo mejora tu salud, sino también el sabor de tus platos. Con pequeñas decisiones, podés hacer grandes cambios en tu alimentación.