🤤 Cuando hago estas costillas acabo chupándome los dedos… 🔥

Hay recetas que simplemente cumplen… y hay otras que se convierten en tradición.
Estas costillas pertenecen a la segunda categoría.

Tiernas por dentro, jugosas, con ese glaseado brillante que se pega a los dedos y un aroma que invade toda la cocina. El secreto no está solo en la salsa. Está en la técnica.

Porque sí… el 90% de las personas comete el mismo error: cocinan las costillas demasiado rápido y a temperatura alta, pensando que así quedarán más sabrosas.
Resultado: carne dura y seca.