🌿 Beneficios del paico (epazote): tradición, digestión y uso responsable

El paico, también conocido como epazote, es una planta medicinal tradicional utilizada desde tiempos ancestrales en distintas regiones de América Latina. Más allá de su aroma intenso y su uso culinario, esta planta ha sido valorada por generaciones debido a sus propiedades digestivas y su uso tradicional como apoyo antiparasitario.

Sin embargo, como ocurre con muchas plantas medicinales, su uso debe ser informado, moderado y responsable. Hoy exploramos sus beneficios, su historia y las precauciones que debes tener en cuenta.

🌱 ¿Qué es el paico?

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El paico corresponde a la especie Dysphania ambrosioides, una planta aromática que crece en climas cálidos y templados. Se caracteriza por:

• Hojas alargadas y dentadas

• Aroma fuerte y penetrante

• Crecimiento silvestre en campos y huertos

En la cocina tradicional mexicana y centroamericana, el epazote se