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En muchas cocinas modernas hay un cajón ubicado justo debajo del horno o de la estufa. La mayoría de las personas lo utilizan simplemente para guardar sartenes, ollas o bandejas para hornear. Sin embargo, lo que muchos no saben es que ese cajón fue diseñado originalmente con una función muy específica que va más allá del almacenamiento.
De hecho, dependiendo del modelo de cocina, ese espacio puede tener un propósito que puede ayudarte a mantener la comida caliente o incluso mejorar la forma en que cocinas.
El verdadero propósito del cajón inferior
En muchos modelos de estufas, el cajón inferior funciona como un cajón calentador. Su función principal es mantener los alimentos calientes después de que ya se han cocinado, especialmente cuando estás preparando varias cosas al mismo tiempo.
Por ejemplo, si terminaste de cocinar carne o pan mientras todavía estás preparando otros platillos, puedes colocar la comida en este cajón para mantenerla a una temperatura adecuada sin que se enfríe.
Este sistema es especialmente útil cuando tienes invitados o cuando estás preparando una comida completa con varios platos.
No todas las cocinas tienen la misma función
Es importante saber que no todos los cajones inferiores cumplen exactamente el mismo propósito. En algunos modelos, el cajón sí fue diseñado únicamente para almacenar utensilios de cocina como charolas, moldes o parrillas.
En otros casos, especialmente en estufas más modernas, el cajón puede funcionar como: